木綿豆腐

木綿豆腐は、豆腐を一度砕き、型に入れて成型したもので、その独特の食感が特徴です。ふんわりとした豆腐の風味と、ほどよい歯ごたえが楽しめる一品です。特にお鍋料理には最適で、煮込むことで豆腐が周りの旨みを吸収し、まろやかな味わいを与えてくれます。