一休庵
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地元の醤油醸造所「水谷醤油」様に製造していただいています。
お豆腐を通常のお醤油で召し上がると、醤油の味にお豆腐が負けてしまいます。もちろん、それでも美味しくいただけるのですが、よりお豆腐本来の風味を感じる状態で召し上がっていただきたいとの思いで、豆腐専用のだし醤油を開発しました。
出汁の風味を大切にしており、開封後1週間ほどで劣化しますので、お早めにお召し上がりください。
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